Les programmes de 4 séances fondamentaux
Vous voulez partager un moment de cuisine japonaise authentique ?
Vous acquerrez les astuces traditionnelles et des techniques qui permettent de cuisiner le plat japonais authentique facilement, rapidement et sans stress, à la maison !
<< Saison 1 >> Tarif : 250 euros TTC à partir du mois d’avril 2026
1ère :1ère : Découvrez la nouvelle façon de préparer du riz japonais.
La douceur du riz chaud… un équilibre simple et parfait qui nourrit le corps et l’esprit. – Takikomi gohan & Soupe Miso
2ème : Savourez la rencontre entre le poulet tendre et la sauce soja.
Une alliance umami où la douceur et le salé s’embrassent dans un goût authentique du Japon. – Sauce Tériyaki
3ème : Goûtez la saveur festive du Japon à travers le yakisoba.
Des nouilles sautées, des arômes grillés… un voyage gourmand vers les Matsuri japonais. – Yakisoba : Saveur festive du Japon
4ème : Quand la sauce soja rencontre le beurre : une harmonie inattendue.
L’onctuosité du beurre rehausse la profondeur du soja — une fusion délicieusement japonaise. – Sauce Soja & Beurre
<< Saison 2 >> Tarif : 250 euros TTC à partir du mois de septembre 2026
5ème : Découvrez la douceur épicée du curry japonais.
Moins piquant, plus réconfortant — un curry à la japonaise qui parle au cœur. – Curry Japonais
6ème : Savourez la richesse d’une soupe miso généreuse et nourrissante.
Un bol qui réchauffe et équilibre : légumes, porc et umami dans leur pleine harmonie. – Soupe Miso Généreuse
7ème : Goûtez l’arôme profond du sésame japonais.
Une sauce soyeuse et équilibrée, où le goût du sésame révèle toute sa douceur. – Saveur de Sésame
8ème : L’alliance parfaite entre le poisson et le miso.
Une rencontre entre la mer et la terre, où l’umami s’exprime dans toute sa finesse. – Poisson & Miso
<< Saison 3 >> Tarif : 250 euros TTC à partir du mois de janvier 2027
9ème : Découvrez la délicatesse du végétarisme à la japonaise.
Des saveurs simples, naturelles et apaisantes — un art culinaire tout en légèreté. – Cuisine Végétarienne Japonaise
10ème : Plongez dans le goût profond du dashi japonais.
L’essence même de la cuisine japonaise : la subtilité du bouillon et la magie de l’umami. – Dashi – L’essence du goût japonais
11ème : Ressentez la fraîcheur du vinaigre japonais dans des plats légers et vivifiants.
Le secret d’une cuisine équilibrée : acidité, douceur et énergie retrouvée. – Fraîcheur du Vinaigre Japonais
12ème : L’art du bento : équilibre, couleurs et plaisir à chaque bouchée.
Un repas complet, harmonieux et beau — la philosophie japonaise dans une boîte. – L’Art du Bento
